{"id":93,"date":"2010-03-03T20:09:07","date_gmt":"2010-03-03T20:09:07","guid":{"rendered":"https:\/\/vynuoge.lt\/?p=93"},"modified":"2010-03-03T20:09:22","modified_gmt":"2010-03-03T20:09:22","slug":"prie-taures-lietuvisko-naminio-vyno...","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/vynuoge.lt\/?p=93","title":{"rendered":"Prie taur\u0117s lietuvi\u0161ko naminio vyno…"},"content":{"rendered":"

\"\"<\/p>\n

– Vyno gamybos tradicijos lietuvi\u0173 etnin\u0117se \u017eem\u0117se gyvuoja nuo sen\u0173 laik\u0173. Kadangi \u017eodis \u201evynas\u201c yra ne lietuvi\u0161kas, anks\u010diau \u0161is g\u0117rimas vadinosi medaus, nes buvo dedamas ne cukrus, o medus. Bet tai ne midus, kurio recept\u0173 n\u0117ra i\u0161likusi\u0173. \u0160altiniuose nurodoma, kad vynas b\u016bdavo laikomas skaptuotose ba\u010dkose, kurios d\u0117l pastoviai \u017eemos temperat\u016bros u\u017ekasamos arba panardinamos vandenyje.<\/p>\n

Ir \u0161is g\u0117rimas buvo brandinamas ne vienerius metus, – primin\u0117 Joni\u0161k\u0117lio vynuogininkas ir vyndarys Algirdas Lungis.<\/p>\n

Jis pakviet\u0117 visus besidomin\u010dius \u012f lietuvi\u0161k\u0173 vyn\u0173 degustacij\u0105 Pasvalio kavin\u0117je – \u0161a\u0161lykin\u0117je, pasakojo apie jo istorij\u0105 bei vartojimo kult\u016br\u0105. \u0160is susitikimas skirtas susipa\u017einti su kult\u016briniu ir kulinariniu Lietuvos paveldu, kurio tradicijos t\u0119siamos iki \u0161iol.<\/p>\n

Algirdas vynuoges augina jau 25 metus. O vynus daro ne tik i\u0161 vynuogi\u0173, bet ir juod\u0173j\u0173 bei raudon\u0173j\u0173 serbent\u0173, putin\u0173, \u0161altalanki\u0173, agrast\u0173, avie\u010di\u0173, bra\u0161ki\u0173, aronij\u0173, obuoli\u0173, pieni\u0173, mork\u0173, pastarnok\u0173, \u0161ermuk\u0161ni\u0173, burok\u0117li\u0173, ber\u017e\u0173 sulos ir dar daug \u012fvairiausi\u0173.<\/p>\n

Joni\u0161k\u0117lietis vynininkas Algirdas Lungis supa\u017eindino su vyno istorija, jo tradicijomis ne tik Lietuvoje, bet ir pasaulyje, nes tai ypa\u010d neatskiriama Europos kult\u016bros dalis. Jis prisimin\u0117, kaip dvira\u010diais keliaudami po Vokietijos Mozelio kra\u0161to vynuogyn\u0173 \u016bkius, susitiko su vynin\u0117s \u0161eimininke. Paragav\u0119 \u0161io \u016bkio rinktini\u0173 vyn\u0173, nor\u0117jo \u012fsigyti paties brangiausio ir leptel\u0117jo, kad keliaudami j\u012f i\u0161ragaus. Vokietijos vyninink\u0117 tuoj paklaus\u0117, koki\u0105 ypating\u0105 prog\u0105 lietuvai\u010diai \u0161ven\u010dia.<\/p>\n

– Prisipa\u017einome, kad n\u0117ra jokios progos, o tiesiog tik nuostabus vynas. Tuomet moteris nedvejodama patar\u0117: \u201eJeigu neturite ypatingos progos, pirkite ne dangi\u0161k\u0105, o paprastesn\u012f \u017eemi\u0161k\u0105 vyn\u0105\u201c. Ir nepardav\u0117, – apie branginamas senas Europos vyn\u0173 tradicijas pasakojo Algirdas.<\/p>\n

Kadangi dabar \u017eiema ir \u0161alta, jis atve\u017e\u0117 i\u0161 savo \u016bkio degustuoti ne lengv\u0173 \u0161viesi\u0173 vyn\u0173, kurie paprastai ragaujami vasar\u0105, o tvirtesni\u0173 raudon\u0173j\u0173 bei ro\u017eini\u0173. Vakaro dalyviai skanavo sauso ir pusiau saldaus vynuogi\u0173, taip pat mi\u0161ko \u0161ermuk\u0161ni\u0173 vyn\u0173, ragavo ro\u017einio putin\u0173 vyno.<\/p>\n

Degustuojant vynus, ne ma\u017eiau svarbu prie jo derinti u\u017ekand\u0117les. Ant stalo buvo alyvuogi\u0173, s\u016brio, itali\u0161kos Apulijos duonos…<\/p>\n

– \u0160iame vakare dalyvavo \u017emon\u0117s, kurie nor\u0117jo pajausti vyno kult\u016bros dvasi\u0105, – pasteb\u0117jo Algirdas Lungis.<\/p>\n

\u010cia vyn\u0173 ragavo ir Lietuvos – Pranc\u016bzijos asociacijos Pasvalio skyriaus pirmininkas Vidmantas Miknius, ir jau seniai alaus, vyno, limonado etiketes kolekcionuojantis pasvalietis Romualdas Leimontas. Jis pirmiausia stengiasi \u012fsigyti m\u016bs\u0173 rajone gaminam\u0173 g\u0117rim\u0173 etike\u010di\u0173, taigi ir Algirdo darom\u0173 vyn\u0173. O pasvalietis Sigitas Pransk\u016bnas kviet\u0117 paragauti jo paties pagaminto vyno, beje, i\u0161 su\u0161alusi\u0173 vynuogi\u0173.<\/p>\n

– Visi\u0161kai legalizuojant namin\u012f vyn\u0105, kaimynai Latvijos vyndariai mus lenkia. Jau \u0161\u012f pavasar\u012f ten ruo\u0161iamasi priimti \u012fstatym\u0105, leid\u017eiant\u012f u\u017esiimti namini\u0173 vyn\u0173 amatu, – sak\u0117 Algirdas. -Anks\u010diau Lietuvoje didieji vyn\u0173 importuotojai skepti\u0161kai \u017ei\u016br\u0117davo \u012f naminius lietuvi\u0161kus vynus. Ta\u010diau \u0161i nuomon\u0117 pama\u017eu keit\u0117si. Dabar net patys atva\u017eiuoja, domisi ir ragauja namini\u0173 vyn\u0173, mato j\u0173 perspektyv\u0105. Ir \u010dia pat joni\u0161k\u0117lietis Algirdas Lungis pasid\u017eiaug\u0117:<\/p>\n

– Mes, Lietuvos nat\u016bralaus naminio vyno gamintojai, kovo m\u0117nes\u012f esame pakviesti \u012f pagrindin\u012f met\u0173 vyn\u0173 konkurs\u0105 Vilniuje, kur\u012f organizuoja Vyno klubas. Bus pristatomi pasaulio vynai i\u0161 tradicini\u0173 region\u0173. O viena sal\u0117 skirta lietuvi\u0161kiems, kur var\u017eysis ne tik \u201eAnyk\u0161\u010di\u0173 vynas\u201c, bet ir Nacionalin\u0117s vyndari\u0173 asociacijos vynai.<\/p>\n

Savo vyn\u0105 pristatys ir Algirdas. Vienas brangiausiai kainuojan\u010di\u0173 pagaminti\u00a0 vyn\u0173 – i\u0161 pieni\u0173. Kilo id\u0117ja gegu\u017e\u0117s m\u0117nes\u012f m\u016bs\u0173 rajone surengti pieni\u0173 \u0161vent\u0119. O Algirdas Lungis ir toliau ketina kviesti \u012f pa\u017eintinius susitikimus ir pristatyti ne tik lietuvi\u0161kus, bet ir senojo bei naujojo pasaulio vynus.<\/p>\n

Jeigu kas turi \u012fdomi\u0173, originali\u0173 min\u010di\u0173, pasi\u016blym\u0173, vynininkas Algirdas Lungis pra\u0161o paskambinti tel. (8-610) 10421.<\/p>\n

\"\"<\/p>\n

Pasvalietis Sigitas Pransk\u016bnas pasi\u016bl\u0117 ir savo padaryto vyno.<\/p>\n

\"\"<\/p>\n

Ir m\u016bs\u0173 kra\u0161to \u017emon\u0117s domisi lietuvi\u0161kais naminiais vynais.<\/p>\n

Asta BITINAIT\u0116<\/strong><\/p>\n

Aidos DULKIEN\u0116S nuotraukos<\/p>\n

Darbas 2010-02-25 Nr.22<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

– Vyno gamybos tradicijos lietuvi\u0173 etnin\u0117se \u017eem\u0117se gyvuoja nuo sen\u0173 laik\u0173. Kadangi \u017eodis \u201evynas\u201c yra ne lietuvi\u0161kas, anks\u010diau \u0161is g\u0117rimas vadinosi medaus, nes buvo dedamas ne cukrus, o medus. Bet Continue Reading &rarr;<\/a><\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[3],"tags":[5],"class_list":["post-93","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-spauda-apie-mus","tag-spauda"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/vynuoge.lt\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/93","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/vynuoge.lt\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/vynuoge.lt\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/vynuoge.lt\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/vynuoge.lt\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=93"}],"version-history":[{"count":2,"href":"https:\/\/vynuoge.lt\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/93\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":95,"href":"https:\/\/vynuoge.lt\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/93\/revisions\/95"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/vynuoge.lt\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=93"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/vynuoge.lt\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=93"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/vynuoge.lt\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=93"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}