{"id":81,"date":"2010-03-01T20:18:04","date_gmt":"2010-03-01T20:18:04","guid":{"rendered":"https:\/\/vynuoge.lt\/?p=81"},"modified":"2010-03-01T20:18:04","modified_gmt":"2010-03-01T20:18:04","slug":"nacionalines-vyndariu-asociacijos-gimtadienio-svente-ir-geriausio-2008-metu-derliaus-lietuvisko-vyno-rinkimai","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/vynuoge.lt\/?p=81","title":{"rendered":"Nacionalin\u0117s vyndari\u0173 asociacijos gimtadienio \u0161vent\u0117 ir geriausio 2008 met\u0173 derliaus lietuvi\u0161ko vyno rinkimai"},"content":{"rendered":"

\"\"<\/a><\/p>\n

Liepos 18 d. \u017dagatpurvi\u0173 kaime (\u0160v\u0117k\u0161nos sen., \u0160ilut\u0117s r.), vyndario \u010ceslovo Ramo\u0161kos sodyboje nacionalin\u0117 vyndari\u0173 asociacija (NVA) \u017eaismingai at\u0161vent\u0117 savo tre\u010di\u0105j\u012f gimtadien\u012f. Vos atvyk\u0119s ir akies kra\u0161teliu sp\u0117j\u0119s \u012fvertinti sodybos gro\u017e\u012f buvau akimirksniu \u012ftrauktas \u012f \u0161vent\u0117s s\u016bkur\u012f ir sulaukiau pra\u0161ymo-pasi\u016blymo pab\u016bti geriausiojo 2008 met\u0173 derliaus vyno rinkim\u0173 komisijos pirmininku. Pasi\u016blym\u0105 pri\u0117miau, tiesa, \u0161iek tiek jaudindamasis d\u0117l savo ribotos patirties ragaujant vietini\u0173 vaisi\u0173 vyn\u0105.<\/p>\n

Kartu su \u017einomais vyndariais Algirdu Lungiu i\u0161 Joni\u0161k\u0117lio bei Raimundu Nagele i\u0161 Roki\u0161kio aptar\u0117me vyno vertinimo kriterijus. Kelet\u0105 minu\u010di\u0173 padiskutav\u0119 galiausiai pasirinkome supaprastint\u0105 penkiabal\u0119 vertinimo skal\u0119. Prie\u017eastis \u2013 menka komisijos nari\u0173 patirtis profesionaliai vertinant vyn\u0105 ir skai\u010diavimo paprastumas (rezultatus nor\u0117ta skelbti i\u0161kart po rinkim\u0173). Improvizuot\u0105 komisij\u0105 sudar\u0117 a\u0161tuoni teis\u0117jai: nuo \u017eurnalist\u0173 iki sve\u010dio teis\u0117mis atvykusi\u0173 seimo nari\u0173, taip pat 2 vyndariai.<\/p>\n

Vyno rinkimams buvo pateikta apie trisde\u0161imt buteli\u0173 vyno s\u0105lyginai suskirstyto \u012f \u201e\u0161vies\u0173j\u012f\u201c ir \u201eraudon\u0105j\u012f\u201c (s\u0105lyginai, nes nereglamentuota vaisi\u0173 \u012fvairov\u0117 sukuria spalvin\u012f gradient\u0105, kuriame sunku i\u0161skirti rib\u0105). Deja, sausieji vynai nebuvo atskirti nuo sald\u017ei\u0173j\u0173, kas akivaizd\u017eiai apsunkino objektyv\u0173 sausojo vyno \u012fvertinim\u0105 \u2013 d\u0117l \u017emogaus jutimo organ\u0173 netobulumo sausasis vynas nepelnytai sumenksta ir par\u016bg\u0161t\u0117ja, jei prie\u0161 tai buvo ragautas intensyvus saldusis. Prie\u0161 pat vyno rinkim\u0173 prad\u017ei\u0105 pasteb\u0117jau, jog buteliai nesunumeruoti. \u0160i\u0105 klaidel\u0119 pavyko greitai i\u0161taisyti, ta\u010diau ateity reik\u0117t\u0173 padaryti dar daugiau: pasl\u0117pti ne tik butelius, bet ir kapsules (arba jas pa\u0161alinti). Paliekant kapsul\u0119 sudaromos s\u0105lygos ger\u0105 atmint\u012f turin\u010diam komisijos nariui atpa\u017einti ragaujam\u0105 vyn\u0105 ir tuo pasinaudoti skiriant bal\u0105. Dar vienas nuokrypis nuo profesionalaus protokolo buvo nevar\u017eomas ragaujamo vyno komentavimas. \u017dinoma, taip daug linksmiau, tod\u0117l laikas netruko prab\u0117gti. \u012e ragavimo pabaig\u0105 pasiek\u0117me beveik meistri\u0161k\u0105 ragavimo temp\u0105 \u2013 po taur\u0119 per por\u0105-trejet\u0105 minu\u010di\u0173.<\/p>\n

Ragaut\u0173 vyn\u0173 spektras maloniai nustebino. Atvirai kalbant, namudin\u0117mis s\u0105lygomis pagamintame vyne tik\u0117jausi aptikti daugiau defekt\u0173 (acto, mikrobiologinio u\u017eter\u0161tumo, vizualini\u0173 tr\u016bkum\u0173). Vienok, did\u017eioji dauguma bazin\u012f test\u0105 i\u0161laik\u0117, t.y. nusipeln\u0117 b\u016bti teikiami stalan. Mano nuomone, kokie 4 m\u0117giniai \u2013 apie 15% viso vyno \u2013 buvo nepatenkinami (akivaizd\u016bs ir objektyv\u016bs aromato ir skonio defektai). Palyginimui, 7-8 paragauti vynai nusipelno \u012fvertinimo \u201egeras\u201c arba \u201elabai geras\u201c. Tiesa, v\u0117liau i\u0161ai\u0161k\u0117jo dar vienas nesusipratimas: keletas vyn\u0173 \u2013 tarp j\u0173 ir gerai \u012fvertintas de\u0161imties met\u0173 brandos (!) juod\u0173j\u0173 serbent\u0173 vynas, kur\u012f komisijai pateik\u0117 Algirdas Lungis \u2013 neatitiko reikalavimo b\u016bti padarytiems i\u0161 2008 met\u0173 vaisi\u0173 derliaus. Deja, \u0161iuos vynus teko diskvalifikuoti…<\/p>\n

\n

Susumavus ta\u0161kus paai\u0161k\u0117jo pagrindiniai pretendentai \u012f geriausiojo 2008-\u0173j\u0173 met\u0173 vyno vard\u0105. \u201e\u0160viesaus\u201c vyno kategorijoje <\/strong>susirung\u0117 (eil\u0117s tvarka pagal pelnyt\u0173 bal\u0173 skai\u010di\u0173):<\/p>\n

1.\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0 Sausas vynuogi\u0173 vynas \u201eVarduva\u201c, Algirdas Lungis, Joni\u0161k\u0117lis<\/p>\n

2.\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0 Saldus obuoli\u0173 vynas, Dalius Marcinkevi\u010dius, Plung\u0117<\/p>\n

3.\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0 Pusiau saldus obuoli\u0173 vynas, Steponas Vaitkevi\u010dius, Tel\u0161iaiPusiau saldus obuoli\u0173 vynas, Dalius Marcinkevi\u010dius, Plung\u0117<\/p>\n

\n

\u201eRaudonojo\u201c vyno kategorijoje <\/strong>susirung\u0117 (eil\u0117s tvarka pagal pelnyt\u0173 bal\u0173 skai\u010di\u0173):<\/p>\n

1.\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0 Sausas juod\u0173j\u0173 serbent\u0173 vynas, Raimundas Nagel\u0117, Roki\u0161kis<\/p>\n

2.\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0 Sausas vy\u0161ni\u0173 vynas, Gintaras Paradnikas, Ma\u017eeikiai<\/p>\n

3.\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0 Sausas juod\u0173j\u0173 serbent\u0173 vynas, Dalius Marcinkevi\u010dius, Plung\u0117<\/p>\n

\n

Galiausiai sutar\u0117me, kad \u201egeriausiu i\u0161 geriausi\u0173\u201c<\/strong> laikysime Raimundo Nagel\u0117s pagamint\u0105 saus\u0105j\u012f juod\u0173j\u0173 serbent\u0173 vyn\u0105. \u0160is vynas pasirod\u0117 es\u0105s ir mano asmeninis favoritas: jaunas, \u0161varaus vaisi\u0173 aromato, maloniai sausas, \u0161velnut\u0117li\u0173 tanin\u0173, suvaldytos r\u016bg\u0161ties, harmoningas su lengvu \u0105\u017euolo gryb\u0161tel\u0117jimu ir i\u0161 jo paveld\u0117ta kompleksija. Gerai tiko u\u017egerti kalakutienos kepsn\u012f su vyno pada\u017eu. Vyno kokyb\u0119 ir universalum\u0105 \u012frodo ir tai, jog sald\u017eiar\u016bg\u0161tis pada\u017eas jo nenustelb\u0117 ir nesumenkino. To paties vyndario vyno \u201eportfelyje\u201c buvo ir kit\u0173 \u012fdomi\u0173 sprendim\u0173. \u012esimin\u0117 s\u0117kmingas \u0161ermuk\u0161nio, aronijos ir spanguol\u0117s panaudojimas kupa\u017einiam vynui sukurti.<\/p>\n

Teisyb\u0117s d\u0117lei, tenka konstatuoti, kad dalis vyndari\u0173 nevengia naudoti cukraus kaip priemon\u0117s u\u017emaskuoti vienokius ar kitokius vyno tr\u016bkum\u0117lius. Tok\u012f vyn\u0105 galb\u016bt lengviau nuryti, ta\u010diau ylos mai\u0161e nepasl\u0117psi… A\u0161 pats labai palaikau sald\u0173 vyn\u0105, ta\u010diau renkuosi nat\u016braliai sald\u0173 (labai prinokusi\u0173 arba kekerinio puvinio paveikt\u0173 vaisi\u0173) vyn\u0105 su atsverian\u010dia r\u016bg\u0161timi. Galb\u016bt m\u016bs\u0173 platumose ne\u012fmanoma pasiekti nat\u016braliai auk\u0161to vaisi\u0173 cukraus kiekio, ta\u010diau tai nesuteikia begalin\u0117s laisv\u0117s piktnaud\u017eiauti juo papildant.<\/p>\n

Ne\u012fprastai didelis kar\u0161tis ir greitas \u0161vent\u0117s tempas \u0161iek tiek i\u0161vargino k\u016bn\u0105, ta\u010diau pailsino siel\u0105. Sodybos \u0161eimininkai \u2013 nuostab\u016bs ir labai vai\u0161ingi \u017emon\u0117s. Labai d\u017eiaugiuosi pagaliau atrad\u0119s nacionalin\u0119 vyndaryst\u0119 \u2013 i\u0161 arti pamat\u0119s m\u016bs\u0173 vyndarius-entuziastus ir paragav\u0119s j\u0173 produkcijos. Rei\u0161kiu pagarb\u0105 vyndario amatui ir kiekvienam linkiu s\u0117km\u0117s kelyje \u012f savaj\u012f opus magnum<\/em>!<\/p>\n

\n

Linas Vaitulevi\u010dius,\u017dagatpurviai-Kaunas<\/p>\n

\u0160altinis<\/strong>: http:\/\/www.vynozurnalas.lt<\/a><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Liepos 18 d. \u017dagatpurvi\u0173 kaime (\u0160v\u0117k\u0161nos sen., \u0160ilut\u0117s r.), vyndario \u010ceslovo Ramo\u0161kos sodyboje nacionalin\u0117 vyndari\u0173 asociacija (NVA) \u017eaismingai at\u0161vent\u0117 savo tre\u010di\u0105j\u012f gimtadien\u012f. Vos atvyk\u0119s ir akies kra\u0161teliu sp\u0117j\u0119s \u012fvertinti sodybos Continue Reading &rarr;<\/a><\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[3],"tags":[5],"class_list":["post-81","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-spauda-apie-mus","tag-spauda"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/vynuoge.lt\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/81","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/vynuoge.lt\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/vynuoge.lt\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/vynuoge.lt\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/vynuoge.lt\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=81"}],"version-history":[{"count":2,"href":"https:\/\/vynuoge.lt\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/81\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":84,"href":"https:\/\/vynuoge.lt\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/81\/revisions\/84"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/vynuoge.lt\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=81"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/vynuoge.lt\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=81"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/vynuoge.lt\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=81"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}