{"id":297,"date":"2010-09-15T02:14:39","date_gmt":"2010-09-15T02:14:39","guid":{"rendered":"https:\/\/vynuoge.lt\/?p=297"},"modified":"2010-09-15T02:24:04","modified_gmt":"2010-09-15T02:24:04","slug":"joniskelis-%e2%80%93-vynuogininku-meka","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/vynuoge.lt\/?p=297","title":{"rendered":"Joni\u0161k\u0117lis \u2013 vynuoginink\u0173 Meka"},"content":{"rendered":"

\"\"<\/a><\/p>\n

\n

\n

\u012e nedidel\u012f Joni\u0161k\u0117lio miest\u0105 nuo liepos pabaigos b\u016briais va\u017eiuoja smalsuoliai i\u0161 Lietuvos ir u\u017esienio \u0161ali\u0173. \u010cia juos pirmiausia traukia aistringo vynuogininko ir vyndario Algirdo Lungio rengiamos vynuogi\u0173 bei \u012fvairi\u0173 nat\u016brali\u0173 namini\u0173 vyn\u0173 degustacijos.<\/p>\n

<\/p>\n

Pajuto pa\u0161aukim\u0105<\/strong><\/p>\n

A.Lungio pagrindin\u012f u\u017esi\u0117mim\u0105 galima atpa\u017einti vos priart\u0117jus prie jo nam\u0173. Kieme plev\u0117suoja trys v\u0117liavos \u2013 Lietuvos vynuoginink\u0173 ir Nacionalin\u0117s vyndari\u0173 asociacij\u0173 bei Pasvalio rajono Joni\u0161k\u0117lio miesto. Kiem\u0105 gaubia i\u0161sikerojusi\u0173 vynmed\u017ei\u0173 pa\u016bksm\u0117, o \u012f\u017eengus \u012f \u0161iltnamius atsiveria vynuogynas, kuriame \u012fvairiaspalves desertini\u0173 vynuogi\u0173 kekes brandina per \u0161imt\u0105 r\u016b\u0161i\u0173 vynmed\u017ei\u0173.<\/p>\n

Vyno gamybai tinkamos keli\u0173 veisli\u0173 vynuog\u0117s auga toliau nuo nam\u0173 esan\u010diuose nedideliuose vynuogynuose.<\/p>\n

\u201eVynuogi\u0173 auginimas ir vyndaryst\u0117 yra mano gyvenimo b\u016bdas ir aistra, kuriai atiduodu visas savo j\u0117gas ir kuri pasiglem\u017eia vis\u0105 mano laik\u0105\u201c, \u2013 sako A.Lungis, jau ketvirt\u012f am\u017eiaus pasin\u0117r\u0119s \u012f sau maloni\u0105 veikl\u0105.<\/p>\n

Algirdo d\u0117d\u0117s buvo puik\u016bs aludariai, ta\u010diau vyras tvirtina pas\u0105mon\u0117je pajut\u0119s, kad jo pa\u0161aukimas ir net lemtis \u2013 vynuog\u0117s ir vyndaryst\u0117.<\/p>\n

\u201eVyno gamybos tradicijos Lietuvos etnin\u0117se \u017eem\u0117se egzistuoja nuo sen\u0173 laik\u0173. M\u016bs\u0173 ainiai gamino \u012f vyn\u0105 pana\u0161\u0173 produkt\u0105 \u2013 medaus g\u0117rim\u0105. Nat\u016bralios fermentacijos g\u0117rimus jie gaudavo \u012f uogas ir vaisius d\u0117dami med\u0173\u201c, \u2013 ai\u0161kino vyndarys.<\/p>\n

Sulauk\u0117 ekspert\u0173 pripa\u017einimo<\/strong><\/p>\n

Nuo liepos pabaigos A.Lungio kieme netyla \u0161urmulys. \u010cia lankosi vynuogininkai, naminio vyno gerb\u0117jai ir \u0161iaip smalsuoliai i\u0161 Lietuvos ir u\u017esienio. Vynuogi\u0173 augintojo ir vyndario kiemo vartai neu\u017esivers iki pirm\u0173j\u0173 \u0161aln\u0173 \u2013 kol \u0161iltnamiuose laikysis prinokusios vynuog\u0117s.<\/p>\n

Rugpj\u016bt\u012f Algirdo auginamas vynuoges ir gaminam\u0105 vyn\u0105 ragavo vyno temomis ra\u0161antys \u017eurnalistai i\u0161 Ryt\u0173 Europos, tad kit\u0105met namini\u0173 vyn\u0173 gerb\u0117j\u0173 i\u0161 u\u017esienio mieste gali b\u016bti dar daugiau.<\/p>\n

Joni\u0161k\u0117lyje vynuoginink\u0173 Mek\u0105 kuriantis vyras sako, kad metas, kai noksta vynuog\u0117s, palankiausias supa\u017eindinti \u017emones su vynuogininkyst\u0117s ir vyndaryst\u0117s kult\u016bra. Naminio vyno gamintoj\u0173 \u0161alyje nema\u017eai. Ta\u010diau A.Lungio vynuogi\u0173 \u016bkyje, be vyn\u0173, dar galima paragauti ir daugyb\u0117s r\u016b\u0161i\u0173 desertini\u0173 vynuogi\u0173.
\n\u201ePer degustacijas ateina vyno kult\u016bros pa\u017einimas. O tai \u2013 Europos kult\u016bros dalis\u201c, \u2013 pasteb\u0117jo vynuogininkas, entuziastingai kuriantis \u0160iaur\u0117s Lietuvos kult\u016brinio ir kulinarinio paveldo keli\u0105.<\/p>\n

Lietuvi\u0161ki naminiai vynai sulaukia vis didesnio pripa\u017einimo, jais domimasi ir Lietuvoje, ir u\u017e jos rib\u0173.<\/p>\n

\u201eKartu su vyn\u0173 gamintojais ir importuotojais s\u0117dime prie vieno stalo degustuodami j\u0173 ir m\u016bs\u0173 pagamintus vynus\u201c, \u2013 tvirtino Lietuvos vynuoginink\u0173 ir Nacionalin\u0117s vyndari\u0173 asociacij\u0173 narys A.Lungis.<\/p>\n


\nTuri de\u0161imtmet\u012f brandint\u0173 vyn\u0173<\/strong><\/p>\n

Vyndaryst\u0117s entuziastas i\u0161 vynuogi\u0173 gamina tik tre\u010ddal\u012f vyn\u0173. A.Lungis per degustacijas \u017emones stebina putin\u0173, \u0161altalanki\u0173, serbent\u0173, \u0161ermuk\u0161ni\u0173, vy\u0161ni\u0173, er\u0161k\u0117tuogi\u0173, gervuogi\u0173, pieni\u0173 ar net burok\u0117li\u0173 ir kit\u0173 vaisi\u0173, uog\u0173 ir dar\u017eovi\u0173 vynais.<\/p>\n

\u201eMes galime i\u0161siskirti tik originaliais nat\u016braliais ekologi\u0161kais vynais, pagamintais i\u0161 m\u016bs\u0173 kra\u0161te augan\u010di\u0173 vaisi\u0173 ir uog\u0173. O m\u016bs\u0173 \u0161alyje auginam\u0173 vynuogi\u0173 vynams ne taip lengva susilyginti su t\u016bkstantmetes vyndaryst\u0117s tradicijas turin\u010di\u0173 \u0161ali\u0173, kur ir palankesn\u0117s s\u0105lygos vynuog\u0117ms auginti, vynais. Bet kuriam pranc\u016bzui bus \u012fdomus ne m\u016bs\u0173 vynuogi\u0173, o serbent\u0173, vy\u0161ni\u0173 ar pieni\u0173 vynas\u201c, \u2013 teig\u0117 vynuogininkas.<\/p>\n

Ta\u010diau \u0161alies vyndariai sugeba su\u017eav\u0117ti ekspertus ir vynuogi\u0173 vynais. Tam reikia ger\u0173 vyndaryst\u0117s \u012fg\u016bd\u017ei\u0173 ir saul\u0117tos vasaros geram vynuogi\u0173 derliui u\u017eauginti.<\/p>\n

Lietuvoje populiariausi juod\u0173j\u0173 serbent\u0173, obuoli\u0173 vynai. Juos lengviausia ir pagaminti. Vyndario r\u016bsyje galima rasti unikali\u0173 g\u0117rim\u0173 \u2013 de\u0161imt, penkiolika met\u0173 i\u0161laikyt\u0173 serbent\u0173, vynuogi\u0173 vyn\u0173. Jie toliau br\u0119sta ir tobul\u0117ja.<\/p>\n

Puosel\u0117damas vynuogyn\u0105 ir propaguodamas vynininkyst\u0117s kult\u016br\u0105, Algirdas nuolat \u012fgyja nauj\u0173 \u017eini\u0173 ir patirties. Kasmet lankosi \u012fvairiuose pasaulio vynuogynuose, dalyvauja vyn\u0173 degustacijose ir Lietuvoje rengiamuose konkursuose.<\/p>\n

Kasmet vynuogininkas lankosi Vokietijos Mozelio kra\u0161to vynuogynuose. \u201eMozelyje gaminami vieni geriausi\u0173 \u0161viesi\u0173j\u0173 vyn\u0173 \u2013 risling\u0173. Juos m\u0117go ir gabenosi senov\u0117s rom\u0117nai\u201c, \u2013 pasakojo Mozelio vynais susi\u017eav\u0117j\u0119s Algirdas.<\/p>\n

U\u017eburia vynuogi\u0173 auginimas<\/strong><\/p>\n

A.Lungis yra i\u0161band\u0119s auginti ne vien\u0105 \u0161imt\u0105 vynuogi\u0173 veisli\u0173. \u201eAtsirenku, kurios veisl\u0117s tinka \u0161iam regionui. Ai\u0161ku, tokiam darbui reikia keli\u0173 \u0161imtme\u010di\u0173, bet, manau, \u0161\u012f t\u0105 galima nuveikti ir per 50 met\u0173\u201c, \u2013 samprotavo vynuogi\u0173 augintojas, prad\u0117j\u0119s ir pats kurti naujas veisles.<\/p>\n

\u0160iltnamiuose jis augina apie du \u0161imtus desertini\u0173 vynuogi\u0173 veisli\u0173, i\u0161 kuri\u0173 apie keliasde\u0161imt lietuvi\u0161k\u0173. Pasak vynuogininko, nors dauguma j\u0173 gali augti ir lauke, \u0161iltnamiuose u\u017eauga didesn\u0117s ir skanesn\u0117s vynuog\u0117s.<\/p>\n

\u201eDesertin\u0117s vynuog\u0117s turi ma\u017eai r\u016bg\u0161ties, tod\u0117l ir atrodo saldesn\u0117s nei vynini\u0173 r\u016b\u0161i\u0173\u201c, \u2013 ai\u0161kino vynuogininkas. Daug paslap\u010di\u0173 jis per\u0117m\u0117 i\u0161 anapilin i\u0161\u0117jusio roki\u0161k\u0117no Antano Gaili\u016bno, kuris i\u0161ved\u0117 daugel\u012f lietuvi\u0161k\u0173 vynuogi\u0173 veisli\u0173. Pasak vynuogi\u0173 augintojo, lietuvi\u0161kos veisl\u0117s yra gana derlingos, skanios ir ma\u017eiau lepios, tod\u0117l jas lengviau auginti ir pri\u017ei\u016br\u0117ti.<\/p>\n

Kad u\u017eaugt\u0173 geras ir kokybi\u0161kas derlius, reikia ir i\u0161manymo, ir tinkam\u0173 oro s\u0105lyg\u0173. \u0160i\u0173met\u0117 dr\u0117gna vasara, anot A.Lungio, buvo nepalanki vynuog\u0117ms. J\u0173 derlius kur kas prastesnis, o vynmed\u017eiai buvo puolami lig\u0173. Be to, kai kurie j\u0173 \u017eiem\u0105 ap\u0161alo.<\/p>\n

Vynuoges A.Lungis sodina nuo gegu\u017e\u0117s iki spalio m\u0117nesio. Ma\u017eiau patirties turintiems m\u0117g\u0117jams vynuoges jis pataria sodinti pavasar\u012f, kai jau at\u0161yla, mat vynuog\u0117s pradeda vegetuoti, kai \u0161iluma pasiekia 10 laipsni\u0173.<\/p>\n

\u201eMane labiausiai u\u017eburia pats procesas \u2013 ir vynuogi\u0173 auginimo, derliaus laukimo, ir vyno gamybos. Norisi ka\u017ek\u0105 naujo, \u012fdomaus ir originalaus atrasti. Tai varomoji j\u0117ga\u201c, \u2013 sak\u0117 vynuogininkyst\u0117s kult\u016bros puosel\u0117tojas.<\/p>\n

Vida Tavorien\u0117<\/strong><\/p>\n

\"\"<\/a><\/p>\n

\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

\u012e nedidel\u012f Joni\u0161k\u0117lio miest\u0105 nuo liepos pabaigos b\u016briais va\u017eiuoja smalsuoliai i\u0161 Lietuvos ir u\u017esienio \u0161ali\u0173. \u010cia juos pirmiausia traukia aistringo vynuogininko ir vyndario Algirdo Lungio rengiamos vynuogi\u0173 bei \u012fvairi\u0173 nat\u016brali\u0173 Continue Reading &rarr;<\/a><\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[3],"tags":[],"class_list":["post-297","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-spauda-apie-mus"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/vynuoge.lt\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/297","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/vynuoge.lt\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/vynuoge.lt\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/vynuoge.lt\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/vynuoge.lt\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=297"}],"version-history":[{"count":7,"href":"https:\/\/vynuoge.lt\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/297\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":305,"href":"https:\/\/vynuoge.lt\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/297\/revisions\/305"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/vynuoge.lt\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=297"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/vynuoge.lt\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=297"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/vynuoge.lt\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=297"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}